Choisir la taille de votre potager


Par: Nikki Tilley, auteur de The Bulb-o-licious Garden

La taille d'un potager est une question courante chez les personnes qui envisagent d'assumer cette tâche pour la première fois. Bien qu'il n'y ait pas de bonne ou de mauvaise façon de déterminer la taille de votre potager, la réponse générale est de commencer petit. Pour commencer, c'est probablement une bonne idée de déterminer ce que vous voulez planter, combien vous voulez planter et où vous voulez le planter avant de faire quoi que ce soit. La taille des jardins dépend également de la disponibilité de l'espace et de l'adéquation du paysage à la culture des plantes.

Trouvez la meilleure taille de potager pour vous

Normalement, un jardin d'environ 10 pieds sur 10 pieds (3-3 m.) Est considéré comme gérable, à condition que votre paysage le permette. Vous devriez essayer de dessiner un petit diagramme indiquant la superficie de chaque légume à planter. Si vous préférez quelque chose d'un peu moins, essayez de travailler les légumes dans des parcelles de plus petite taille. Étant donné que de nombreux légumes sont également considérés comme ornementaux en apparence, il n'est pas nécessaire de les cacher. En fait, presque tous les légumes peuvent être cultivés directement dans vos propres parterres de fleurs ainsi que dans des conteneurs.

Bien que vous souhaitiez que votre jardin soit suffisamment grand pour répondre à vos besoins de base, vous ne voulez pas qu’il soit si grand qu’il finisse par devenir trop exigeant. La plupart des gens n’ont pas le temps de s’occuper de tout l’entretien et de l’attention qu’exige un plus grand potager. Comme le dit le proverbe, la tentation est la racine de tout mal; par conséquent, ne plantez que ce dont vous aurez réellement besoin ou que vous utiliserez. Résistez à l'envie de planter trop de cultures; vous finirez par le payer plus tard avec un entretien éreintant tel que le désherbage, l'irrigation et la récolte.

Par exemple, si vous ne voulez que des tomates et des concombres, essayez d'incorporer ces plantes dans des contenants. Il existe de nombreuses variétés au choix; les concombres de brousse et les tomates cerises, par exemple, non seulement se portent bien dans des contenants, mais peuvent aussi être très beaux. Mettre vos concombres et vos tomates dans des conteneurs réduira le travail inutile qui serait autrement impliqué si vous choisissiez de planter ces cultures dans une parcelle avec d'autres légumes que vous n'utiliserez peut-être même pas.

Une approche alternative pourrait inclure l'utilisation de petits lits surélevés. Vous pouvez commencer avec un ou deux lits des légumes de votre choix. Ensuite, lorsque le temps et l'expérience le permettent, vous pouvez ajouter un ou deux lits supplémentaires. Par exemple, vous pouvez choisir d'avoir un lit entièrement pour vos tomates et l'autre pour vos concombres. L'année suivante, vous voudrez peut-être vous essayer à la culture de la courge ou des haricots. En ajoutant plus de lits ou de conteneurs, cette expansion est facile.

Si vous planifiez en conséquence, votre jardin nécessitera moins d'entretien et se traduira par une plus grande productivité. Comme il s'agit en définitive de votre jardin, la taille dépendra de vos besoins individuels ainsi que de ceux de votre paysage. Tout est possible; n’ayez pas peur d’expérimenter. Une fois que vous avez trouvé une taille et une mise en page gérables qui vous conviennent, respectez-la. Avec le temps, vous constaterez que vous irez de mieux en mieux, tout comme vos légumes!

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En savoir plus sur les soins généraux du potager


Comment faire pousser des plantes dans des appartements

Alors que certaines plantes sont plus résistantes et indulgentes aux jardiniers débutants que d'autres, toutes les plantes ont des besoins de croissance spécifiques auxquels vous devez répondre. Voici quelques éléments à connaître lorsque vous choisissez des plantes à cultiver dans votre jardin d'appartement:

  • Lumière du soleil: La plupart des plantes à fruits et à fleurs ont besoin d'une journée complète de soleil. Cela signifie six à huit heures de soleil direct. Cela peut être difficile à trouver dans un appartement, en particulier dans une ville où les immeubles de grande hauteur peuvent bloquer le soleil pendant au moins une partie de la journée. Les balcons et les toits offrent les meilleures chances de plein soleil. Si vous jardinez sur un rebord de fenêtre, vous pouvez choisir des plantes qui nécessitent moins de lumière du soleil, comme certaines salades et herbes, ou vous pouvez ajouter une lumière de croissance pour imiter les rayons du soleil.
  • Sol: Les plantes dépendent de leur sol pour l'eau, l'air et les nutriments. Parce que le jardin de votre appartement impliquera probablement des conteneurs, vous ne pouvez pas utiliser de terre de jardin ordinaire. Il se compactera dans des pots, limitant l'air et empêchant l'eau de s'écouler à travers. Ainsi, un terreau bien drainé est nécessaire. Le terreau est léger et moelleux, il fait circuler efficacement l'air et l'eau pour garder les racines en bonne santé. Et c'est un peu stérile, vous n'aurez donc pas à vous soucier d'introduire des maladies dans votre appartement.
  • L'eau: Les plantes en pot ont besoin de beaucoup d'eau, souvent plusieurs fois par jour. Alors, choisissez un endroit pour votre jardin qui a un accès facile à une alimentation en eau. Porter des arrosoirs peut devenir fastidieux, surtout si vous avez plusieurs plantes. Si cela fonctionne pour votre configuration, envisagez d'acheter un tuyau qui peut être attaché à un robinet d'évier. Il est pratique lorsque vous en avez besoin et il s'enroule lorsque vous n'en avez pas besoin.
  • Humidité: Si vous cultivez vos plantes sur un rebord de fenêtre à l'intérieur, vous devrez peut-être fournir un peu d'humidité supplémentaire, en particulier lorsque la chaleur est allumée. Asperger les plantes avec une fine brume peut aider, ou vous pouvez placer les plantes près d'un bac d'eau.
  • Vent: Si vos plantes sont exposées à des vents violents, en particulier sur un toit ou à cause d'un trafic intense près d'un balcon, vous pourriez avoir besoin d'une protection supplémentaire. Le vent peut déchirer les feuilles et renverser les pots trop lourds. Fournissez donc un pare-vent, comme un écran ou une balustrade. Ou assurez-vous que vos contenants sont suffisamment larges et lourds pour ancrer les plantes.
  • Poids: Les conteneurs remplis de terre sont lourds au départ et, une fois saturés d'eau, leur poids peut tripler. Assurez-vous que votre jardin d'appartement peut supporter le poids. Les boîtes de fenêtre devront être fixées au rebord de la fenêtre. Et si vous jardinez sur un balcon ou sur un toit, renseignez-vous auprès de votre propriétaire ou de votre conseil de construction sur les restrictions de poids.


Quelle doit être la hauteur d'un lit surélevé?

Envisagez le drainage

Outre l'attrait esthétique des plates-bandes surélevées et des jardins en conteneurs, ils assurent également un bon drainage du sol à l'intérieur du lit. La hauteur la plus populaire pour les lits surélevés est de 11 pouces. (Il s'agit de la hauteur de deux planches standard «2 x 6», qui mesurent en fait 1,5 «x 5,5».) Cette hauteur fournit un drainage suffisant pour la plupart des cultures. Pour de meilleurs résultats, il devrait y avoir un autre 12 "ou plus de bonne terre sous le lit. Cela donne à vos plantes au moins 18 à 20 pouces de terre. (Le sol dans les plates-bandes surélevées est généralement à quelques pouces sous le bord du lit. En effet, le sol se comprime après plusieurs arrosages. Avoir le niveau du sol vers le bas de quelques centimètres est utile car vous voudrez probablement ajouter quelques pouces de paillis. )

Les lits surélevés se drainent facilement et se réchauffent plus tôt au printemps. Cela signifie que vous pouvez commencer les transplantations plus tôt et prolonger votre saison de croissance.

Étant donné que les plates-bandes surélevées sont bien drainées et que le sol est au-dessus du niveau du sol, le sol dans le lit se réchauffe plus tôt au printemps. Cela permet aux jardiniers de commencer les transplantations plus tôt, ce qui permet de prolonger la saison de croissance. Un cadre froid peut être installé sur le dessus du lit au début du printemps pour protéger les jeunes semis et les greffes des gelées tardives et des vents forts. Le châssis froid peut être soulevé du lit une fois que les cultures se sont établies, et déplacé vers un autre lit pour aider à protéger les plantations successives.

À quel point voulez-vous vous pencher?

Si vous êtes jeune, en forme et plein d'énergie, vous pencher ou vous agenouiller pour entretenir votre jardin peut ne pas être un problème. Mais si vous êtes sujet à des tensions dans le dos ou si vous avez des problèmes de mobilité, un lit surélevé plus grand facilitera le jardinage.

Dans notre jardin, le sol étant en pente, la hauteur des lits varie de 8 "à 24". Puisque nous sommes des jardiniers «matures», nous remarquons vraiment la différence dans le travail des différents parterres. Les plates-bandes de 24 ″ sont beaucoup plus faciles sur le dos lors du travail du sol, de la mise en repiquage, du désherbage et de l'éclaircissage, de l'ajout de paillis et de la récolte.

Le jardinage en pot dans des jardinières surélevées est une autre option pour les jardiniers à mobilité réduite. Ces jardins peuvent être entretenus assis dans un fauteuil roulant. Cependant, les mêmes principes s'appliquent dans les jardins en conteneurs en ce qui concerne les exigences de profondeur du sol, les amendements de finition tels que le compost, l'engrais et le paillis. Et les plantes plus hautes cultivées dans des jardins en conteneurs nécessitent généralement un tuteurage ou un treillis. Pour plus d'informations, lisez notre article sur les conseils de jardinage en fauteuil roulant.

Les lits plus hauts peuvent avoir besoin de supports croisés

Plus vous construisez votre lit surélevé, plus il contiendra de volume. Au fur et à mesure que le sol est arrosé, il devient plus lourd et cela exerce une pression, ce qui peut amener votre lit à s'incliner vers l'extérieur à mi-portée, près du sommet. Si le lit est plus grand que 12 po et plus long que 6 pi, il faudra probablement un support transversal au centre de la travée, sur toute la largeur du lit, pour empêcher les côtés de s'incliner.

Les fabricants de lits surélevés fournissent souvent ces supports, mais si vous construisez vos propres lits, vous voudrez peut-être inclure cette fonctionnalité. Le support transversal peut être réalisé en bois, en plastique composite ou en aluminium. Nous utilisons du papier plat en aluminium 1/2 ″ et le coupons à la longueur avec une scie à métaux, puis forons les extrémités pour les vis. C'est un travail simple et le stock d'aluminium est disponible dans la plupart des quincailleries.


Quelle est la meilleure taille de jardin Victory pour vous?

Vous voulez donc planter un jardin de survie pour vous et votre famille, mais vous ne savez pas quelle devrait être la meilleure taille de jardin de victoire. C'est la plus grande décision que les nouveaux jardiniers devront prendre après avoir d'abord déterminé pour planter leur jardin. Les deux décisions sont souvent liées.

L'expression «jardin de guerre» et «jardin de la victoire» est née des efforts nationaux de la Première et de la Seconde Guerre mondiale pour accroître la production alimentaire afin d'aider les efforts de guerre. Pour les préparateurs, les jardins de la victoire représentent un effort coordonné pour créer une plus grande autonomie.

Pour déterminer la meilleure taille de jardin de victoire pour vous, j'ai extrait (et adapté) le texte de l'original ABC des jardins de la victoire guider. Cela a été publié pendant la Seconde Guerre mondiale par le ministère de l'Agriculture. Ce guide conseillait à ses lecteurs de «Faites vos plans avec soin et cultivez un jardin de la victoire, même s'il est petit.» Parce que l'emplacement et la taille vont de pair, vous devez également déterminer…

Où trouver votre jardin de la victoire

L'emplacement idéal, bien sûr, est juste dans votre propre cour arrière, si cela est possible. Ensuite, le meilleur est le terrain vide à côté, si vous avez la chance d'en avoir un là-bas. Demandez au propriétaire l'autorisation de l'utiliser. Quoi qu'il en soit, ne vous éloignez pas trop de chez vous. N'oubliez pas que vous devrez transporter vos outils et autres matériels à chaque fois que vous voudrez travailler. Le fait que votre jardin nécessite un arrosage est une autre raison de le placer le plus près possible de votre maison. Un robinet d'eau pratique auquel vous pouvez attacher un tuyau est de loin préférable à un va-et-vient avec un arrosoir. Si l'été est sec, la disponibilité d'un tuyau sera absolument nécessaire.

Exigences pour un bon jardin de la victoire

Beaucoup de bon soleil

C’est le soleil qui fait pousser les légumes, alors assurez-vous que votre jardin est bien éloigné des arbres. Non seulement ils éloigneront le soleil, mais leurs racines voleront l'humidité et la nourriture du sol. Une règle simple à suivre est de garder votre jardin à autant de mètres d'un arbre que l'arbre est haut. Par exemple, si l'arbre le plus proche mesure vingt pieds de haut, gardez le bord de votre jardin à au moins vingt pieds de son tronc. La même règle s'applique à tous les arbustes ou buissons à proximité.

Bonne couche arable profonde

Une bonne couche arable est tout aussi importante que le soleil. Vous ne pouvez pas faire pousser des cultures là où le sol a été enlevé ou là où il ne fait que quelques centimètres de profondeur. Une profondeur d'au moins 8 pouces est souhaitable. Il doit être tout à fait exempt de roches et de pierres ou vous aurez du mal à travailler. Il doit être comparativement de niveau ou le sol est susceptible de se laver. Une pelouse retournée fait l'un des meilleurs sols. Quelle que soit la nature de votre couche arable, elle peut être grandement améliorée par vos propres efforts.

Drainage nécessaire

La plupart des parcelles de terrain de niveau ou légèrement en pente auront un bon drainage. Un sol bas qui reste humide pendant une durée considérable après une tempête de pluie n'est pas satisfaisant. Un sol toujours marécageux et humide n'est bien sûr pas de place pour un potager.

Quelle devrait être la taille de votre jardin Victory?

Il y a des facteurs à considérer avant de décider de la taille de votre jardin.

PREMIER - Quelle est la taille de l'espace disponible? Vous ne voudrez peut-être pas tout utiliser, mais vous devrez peut-être également vous contenter d'un espace plus petit que vous le souhaiteriez. Vous pouvez avoir votre jardin en deux sections si c'est le seul moyen d'obtenir suffisamment d'espace pour vos projets. Plus ces sections seront rapprochées, plus il leur sera facile d'y assister.

DEUXIÈME - Quelle est votre expérience en jardinage? Bien qu'il n'y ait rien de mystérieux ou de difficile à cultiver des légumes, un débutant ne pourra pas travailler aussi vite qu'un jardinier expérimenté. Vous constaterez peut-être plus tard que vous n'êtes pas disposé ou incapable de faire la quantité de travail nécessaire pour amener les cultures à leur stade de maturation. N'oubliez pas non plus qu'un jardin modeste vous fournira une quantité surprenante de légumes. Bien sûr, si trop mûrit à la fois (et que vous ne pouvez pas le faire), vous pouvez toujours le partager avec vos voisins (mais cela signifie du travail supplémentaire).

Passez en revue les plans des jardins de différentes tailles qui suivent et sélectionnez-en un que vous pouvez gérer avec succès. Si vous êtes expérimenté, vous avez besoin de peu de conseils. Vous en planifierez sans aucun doute un assez grand pour répondre à vos besoins actuels et vous fournirez un surplus pour la mise en conserve ou le stockage. Nous conseillons également au débutant de s'en tenir aux annuelles faciles à cultiver et de laisser les plantes vivaces, telles que les asperges, les fraises et la rhubarbe au jardinier expérimenté. Parmi les annuelles, il est bon de laisser de côté des légumes tels que le chou-fleur, les pastèques et le céleri, car ils sont un peu plus difficiles à cultiver.

TROISIÈME - Planifiez de développer les choses que vous et votre famille préférez. Les radis conviennent aux personnes qui les aiment, mais pourquoi les cultiver si vous ne les aimez pas?

QUATRIÈME - Prévoyez de faire pousser une succession de cultures. C'est la raison la plus importante pour avoir un plan défini sur papier avant de commencer. C'est le seul moyen d'assurer un approvisionnement régulier en légumes frais toute la saison. Là où l'espace est limité, un tel plan vous aidera également à obtenir deux ou trois cultures à croissance rapide à partir d'une seule rangée.

Un petit jardin de la Victoire pour 2 personnes

Les plans de petite et moyenne taille suivants peuvent être utilisés dans n'importe quel espace mesurant de 150 à 400 pieds carrés. N'hésitez pas à modifier la sélection d'articles en fonction de vos propres goûts. Les légumes identifiés ici sont relativement simples à cultiver. On suppose, bien sûr, que vous ferez un bon travail de préparation du sol et de culture une fois que vos cultures auront commencé à pousser.

Un jardin Victory de taille moyenne pour 2 à 4 personnes

Un grand jardin de la Victoire pour 4 à 7 personnes

C'est un jardin beaucoup plus grand qu'il n'y paraît sur papier! Mesurez l'espace extérieur et voyez à quel point il est vraiment grand. Ne prévoyez pas cette taille si vous êtes un jardinier «week-end» et devez faire tout le travail par vous-même. Cela prendra le temps libre de deux personnes. Pour faciliter la plantation, le jardin a été divisé en deux sections. La plupart des cultures à maturation tardive se trouvent dans la deuxième section.

Maintenant que vous avez planifié votre site de jardin de la victoire. La prochaine étape consiste à préparer le sol pour ce jardin.

Brochure sur l'ABC des jardins de la victoire

Une grande partie de ce message provient du ABC des jardins de la victoire brochure largement distribuée pendant la Seconde Guerre mondiale. Nous avons rendu la brochure complète disponible pour téléchargement en format PDF. Cliquez ici pour en obtenir une copie.

Recommandations supplémentaires

Si vous êtes nouveau dans le jardinage, pensez à un exemplaire du best-seller de Mel Bartholomew Tout nouveau jardinage pieds carrés. Ensuite, lorsque vous avez inévitablement produit beaucoup plus de légumes que vous ne pouvez en manger en une saison (une erreur courante du débutant), vous voudrez une copie de l'USDA Guide complet de la mise en conserve à domicile.

Son les source incontournable sur la mise en conserve, et c'est peu coûteux. Vous pouvez obtenir un autocuiseur / autocuiseur pour accompagner les fournitures de mise en conserve et les bocaux Mason qui vont du haut de gamme All American 930 au cuiseur Presto 8 pintes plus abordable.


Combien dois-je planter?

Consultez notre liste de légumes populaires ci-dessous pour quelques directives générales.

Plantez plus de ce que vous savez que votre famille aime manger, et n’ayez pas peur de vous lancer un peu dans des variétés plus exotiques, même si votre ménage comprend des mangeurs difficiles. Transformer le jardinage en une affaire de famille convainc souvent les haters végétariens d'essayer de nouveaux aliments.

Considérez aussi votre climat. Pour la plupart, nous avons des hivers doux ici en Géorgie, de sorte que le jardin de ma famille produira presque toute l’année. Cependant, si vous vivez dans une partie du pays qui connaît un temps particulièrement froid, vous ne pourrez peut-être pas dépendre d'une récolte d'hiver et devrez plutôt mettre en conserve ou congeler une partie de votre récolte de fin d'été.

Si vous prévoyez de conserver une partie de votre récolte pour l'hiver, ajoutez quelques plantes supplémentaires de chaque culture. Voici une liste de légumes populaires et une estimation du nombre de plantes à semer pour une famille de quatre:


Voir la vidéo: COMMENT CHOISIR LE SÉCATEUR QUIL VOUS FAUT ET BIEN LUTILISER


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