Ginseng


La plante herbacée vivace de ginseng (Panax) fait partie de la famille des Araliacées. Dans la nature, on les trouve en Amérique du Nord et en Asie (Tibet, Altaï, Extrême-Orient et Chine). Depuis longtemps, l'humanité sait qu'une telle culture a des propriétés curatives, elle est le plus souvent utilisée comme tonique et adaptogène. La racine de ginseng en Corée et en Chine est utilisée en cuisine. Les responsables chinois sont convaincus que cette plante peut prolonger la vie et donner de la force.

Caractéristiques du ginseng

La racine du ginseng est une racine en forme de tige ramifiée en forme de fuseau, elle atteint 25 centimètres de longueur et 0,7 à 2,5 centimètres de largeur. Une racine a 2 à 5 branches. Le cou avec des traces de pousses annuelles est placé dans la partie supérieure de la racine, vous pouvez connaître l'âge du buisson par son nombre. La couleur de la surface et de la coupe de la racine est jaune blanchâtre ou blanche. Son arôme est spécifique et le goût est sucré. La hauteur de la tige peut varier de 0,3 à 0,7 m, à son sommet se trouve un verticille, constitué de 2 à 5 plaques de feuilles complexes palmées avec de longs pétioles. Pendant la floraison, des parapluies poussent, constitués de fleurs verdâtres en forme d'étoile. Une flèche de fleur pousse à partir du milieu de la verticille de la feuille. Le fruit est une drupe rouge, d'environ 10 mm de long, à l'intérieur il a 2-3 graines ridées jaune-gris.

À propos de la chose la plus importante. Pourquoi le ginseng est-il utile et dangereux?

Cultiver du ginseng dans le jardin

Règles d'atterrissage

Pour la plantation de ginseng, les zones où poussent des tomates, des pommes de terre et des concombres ne sont pas adaptées, car il est fort probable qu'il sera affecté par des infections conservées dans le sol, auxquelles ces cultures maraîchères n'ont aucune résistance. Lors du choix d'un lieu de plantation, vous devez également prendre en compte le fait qu'une telle plante réagit extrêmement négativement, même à une stagnation à court terme de l'humidité dans le système racinaire, à cet égard, dans la zone sélectionnée, les eaux souterraines doivent se trouver très profond, le sol doit être perméable et bien drainé, et lui-même doit être situé sur le versant nord-est ou nord-ouest, qui n'est éclairé par le soleil que le soir ou le matin. Le buisson réagit négativement à la fois à la lumière directe du soleil et à l'ombre, à cet égard, il est nécessaire de comprendre comment l'ombrer. Les experts conseillent de choisir une zone de plantation à l'ombre des arbres, mais il ne faut pas oublier qu'ils doivent laisser entrer 20 à 25% des rayons du soleil. Avant de planter du ginseng, le sol sur le site doit être préparé, car il doit répondre aux exigences de la culture donnée. La composition du sol doit être similaire à celle du sol de la taïga, à savoir: il doit être neutre (pH 5,7-7,0), perméable à l'air et à l'humidité, meuble et il doit également contenir une quantité suffisante de matière organique et d'humus. Les experts vous conseillent de préparer vous-même un mélange de sol approprié. Il peut s'agir d'humus de feuilles, de gazon en plaques, de lombricompost, de litière forestière à feuilles caduques, de tourbe, de sciure pourrie, de sable grossier, de limon de lac, de cendre, de suie, de poussière de bois pourri d'une fraction fine ou de coquilles d'œufs écrasées.

Préparez un lit dont la hauteur doit être comprise entre 0,3 et 0,4 mètre et la largeur jusqu'à 1 mètre, 3 à 4 mois avant le jour de la plantation. La longueur du lit peut être celle dont vous avez besoin, mais vous devez vous rappeler qu'il doit être placé d'ouest en est. Le matériel de semis nécessite une préparation pré-semis obligatoire, alors qu'il comprend 2 périodes de stratification, et la durée de chacune est de 4 à 5 mois. Tout d'abord, la graine est stratifiée avec de la chaleur (de 18 à 20 degrés), puis au froid (de 1 à 2 degrés). Si le vendeur à qui vous achetez les semences est responsable, alors il est lui-même engagé dans la préparation avant le semis, ce matériel de semence ne doit être semé. Les graines achetées doivent être bien examinées, donc si elles sont passées par toutes les étapes de stratification, il y aura des fissures à la surface des graines, mais si elles ne sont pas là, cela signifie que la graine n'a pas été préparée.

Sur le lit préparé, des rainures d'une profondeur de 50 mm doivent être réalisées, tandis que la distance entre elles doit être d'environ 100 mm. Pendant le semis, une distance de 20 à 30 mm doit être maintenue entre les graines. Lors de la plantation de plants de ginseng dans le sol, la distance entre les buissons doit être comprise entre 10 et 15 centimètres et la largeur entre les rangées doit être de 20 centimètres, tandis que le bourgeon ne doit pas être enterré à plus de 50 mm dans le sol. Chaque plante doit être posée dans le sol à un angle de 45 degrés avec la tête à l'est. Lorsque les plants sont plantés ou que les graines sont semées, le jardin doit être bien arrosé. Il ne vaut pas la peine de s'attendre à ce que les semis apparaissent dans un proche avenir, cela se produit parfois après quelques mois.

Entretien du jardin au ginseng

Si les semis apparaissent au printemps, les gelées de retour peuvent leur nuire. Pour éviter que cela ne se produise, la plante doit être protégée; pour cela, des arcs métalliques spéciaux sont installés sur le lit de jardin, sur lequel le matériau de revêtement est tiré. Cette conception sera utile plus tard, lorsque les jeunes buissons doivent être protégés de la lumière directe du soleil. Au cours de la première année de croissance, le buisson ne formera qu'une seule plaque de feuilles avec 3 feuilles, une plante âgée de 4 ans peut avoir 3 ou 4 plaques de feuilles avec 4 ou 5 feuilles. Mais déjà à partir de cinq ans, le nombre de feuillages n'augmente pas.

En moyenne, le lit de jardin est arrosé une fois tous les 7 jours, tandis que pour chaque mètre carré de la parcelle, de 2 à 3 litres d'eau devraient aller. Seules de l'eau chauffée au soleil et de l'eau bien décantée doivent être utilisées pour l'irrigation, tandis que du permanganate de potassium doit y être versé à chaque fois pour que le liquide devienne rosâtre. Au cours de la première année de vie des buissons, il est nécessaire de desserrer la surface du sol et d'éliminer les mauvaises herbes du lit de jardin manuellement. Pendant la période estivale, vous devrez effectuer au moins 10 descellements. Afin de réduire le nombre d'arrosages, la surface du lit de jardin doit être recouverte d'une couche de paillis (sciure de bois, humus ou aiguilles de pin).

En automne et au printemps, les buissons sont fertilisés; pour cela, de la cendre de bois est ajoutée au sol (150-200 grammes pour 1 mètre carré de parcelle). Les racines ne commencent à prendre de la masse qu'après la formation des fruits. Par conséquent, à partir d'août, après la maturation des fruits, les arbustes auront besoin d'un bain de soleil quotidien, mais les rayons doivent être obliques. À la fin de l'automne, la surface du site devrait être recouverte d'une couche de lombricompost de deux centimètres, grâce à laquelle les buissons seront non seulement protégés de manière fiable du gel, mais recevront également une alimentation nutritive.

Maladies et ravageurs

Le ginseng n'est pas très résistant aux insectes nuisibles et aux maladies. En raison du fait que le jardin est régulièrement arrosé avec une solution faible de potassium et de manganèse, cela aide à protéger les arbustes contre les maladies fongiques. Mais les experts conseillent, régulièrement au début du printemps et à la fin de l'automne de traiter le site et les allées avec une solution de bouillie bordelaise (1-2%), et tout au long de la saison les plantes doivent être pulvérisées sur le feuillage avec une solution de manganèse de potassium rosâtre (1 gramme de substance pour 100 litres d'eau), alors qu'il sera nécessaire de le laver des plaques à l'eau claire.

Pour cette culture, les ravageurs tels que les limaces, les souris, les ours, les pucerons, les taupes, les vers fil-de-fer, ainsi que les larves de coléoptères de mai sont particulièrement dangereux. Il est nécessaire de lutter contre ces ravageurs par une collecte manuelle avec leur destruction ultérieure. Pendant une courte période, des infusions préparées sur des soucis, du tabac, des aiguilles, de l'ail, de l'absinthe, des pissenlits ou de la cendre de bois aideront à protéger les buissons des insectes. Il est recommandé de verser une petite quantité de savon liquide dans l'infusion pour la rendre collante.

Il y a aussi GINSENG dans la taïga d'Ussuri. Planter des graines de ginseng.

Collecte et stockage du ginseng

Les racines de ginseng n'atteindront la qualité commerciale que d'ici 5 à 6 ans. À ce stade, leur masse peut être égale à 20-100 g, et dans certains cas même plus. Lorsqu'il reste un demi-mois avant de creuser les racines, il est nécessaire d'arrêter complètement d'arroser les plantes, grâce à cela, il sera beaucoup plus facile d'extraire les arbustes du sol. Les racines excavées doivent être soigneusement rincées à l'eau courante à l'aide d'une brosse, tout en essayant d'enlever les restes de terre, puis elles doivent être séchées. Les matières premières fraîches peuvent être pliées dans un sac en plastique et placées sur une étagère du réfrigérateur, où elles peuvent rester plusieurs semaines. Cependant, seules les racines séchées conviennent pour un stockage à long terme. Si les racines sont petites, elles peuvent être séchées entières, tandis que les grandes racines doivent être coupées en plaques dont l'épaisseur peut varier de 0,5 à 0,7 cm.Dans les conditions ambiantes, les racines peuvent être décomposées sur des radiateurs de chauffage central ou elles sont pliés dans un séchoir électrique où il est séché à une température de 50 à 60 degrés. Pour le stockage, les matières premières finies sont placées dans des bocaux en verre, qui sont bien fermés et stockés dans un endroit sec et sombre. Il conserve ses propriétés bénéfiques pendant 5 ans au maximum.

Le feuillage est récolté en septembre. Seuls les buissons de plus de trois ans conviennent pour cela. La matière première doit être étalée en une fine couche dans un endroit ombragé pour sécher. Le feuillage séché est versé dans des boîtes en carton ou des sacs en papier, où ils ne seront pas stockés plus d'un an.

Types et variétés de ginseng avec photos et noms

De tous les types de ginseng, seuls deux ont des propriétés médicinales, à savoir:

Panax ginseng

Une description de ce type se trouve au début de l'article. Chaque année, dans des conditions naturelles, on le trouve de moins en moins, mais en culture, il est très répandu.

Ginseng à cinq feuilles (Panax quinquefolium)

Ou le ginseng américain, ou le ginseng perlé. La patrie de cette espèce est l'Amérique du Nord et l'Himalaya. Dans des conditions naturelles, il est également peu répandu, mais il est cultivé en France, en Chine et au Wisconsin. Ce type diffère des autres en ce qu'il a un effet rafraîchissant.

Propriétés du ginseng: dommages et avantages

Les propriétés curatives du ginseng

Il existe de nombreuses légendes selon lesquelles le ginseng a un pouvoir de guérison incroyable. Ils disent que cela contribue au retour des jeunes, à se débarrasser de toutes les maladies et peut même soulever des patients désespérés. Il y a du vrai dans ces légendes, et un tel pouvoir de guérison de cette plante s'explique par sa composition inhabituelle. Ainsi, la composition de la racine comprend des résines, des alcaloïdes, du soufre, du phosphore, des tanins, des macro et micro-éléments et de la vitamine C.Le ginseng a un effet tonique et analgésique, il contribue également à améliorer les échanges gazeux et le travail du système endocrinien, à normaliser tension artérielle, augmentation de l'efficacité, retrait de la bile épuisée, abaissement de la glycémie. Il est utilisé comme remède qui soulage le stress physique et mental, ainsi que le stress, et il a également un effet sédatif dans les névroses. En outre, cette plante aide à améliorer la vision et la mémoire, à renforcer le système immunitaire, à normaliser les processus métaboliques et, avec l'aide de celle-ci, les plaies guérissent beaucoup plus rapidement.

Si un homme a des problèmes de puissance, les experts lui recommandent d'utiliser la racine de cette plante pendant 8 semaines. À la fin de ce cours, la fonction sexuelle sera entièrement restaurée et la motilité des spermatozoïdes s'améliorera également sensiblement.

Cette plante est utilisée sous forme de teintures, poudres, extraits, pommades et thé. Les spécialistes prescrivent de l'extrait de ginseng en cas d'affaiblissement de la fonction sexuelle ou d'hypotension.Il aide également à lutter contre la fatigue et redonne de la force après un stress ou une maladie grave. En médecine alternative, la teinture de ginseng est largement utilisée, elle a des effets métaboliques, antiémétiques, adaptogènes, biostimulants et toniques. La composition d'un tel produit comprend des peptides, des glucosides de saponine, des minéraux, des vitamines, des huiles essentielles et grasses.

Racine de ginseng, teinture de racine de ginseng: propriétés médicinales, quelles maladies guérit-il?

Contre-indications

Une telle plante, ainsi que les produits préparés sur sa base, sont interdits aux femmes enceintes, avec des saignements, une nervosité accrue et également diverses inflammations. Il est considéré comme un puissant stimulant et contribue donc dans certains cas au développement de maux de tête, de nausées, de vomissements et contribue également à la détérioration du bien-être des patients hypertendus. Les experts déconseillent d'en prendre aux personnes de moins de 45 ans. Et même si vous n'avez pas une seule contre-indication, avant de commencer à prendre du ginseng, vous devez absolument consulter un spécialiste qualifié.


Avantages de la racine de ginseng inhabituelle

L'intérêt pour la culture et ses propriétés utiles a conduit au développement de toute une industrie de la falsification. Pour éviter de devenir la proie de tromperies, la racine de ginseng ne doit être achetée que chez des vendeurs entièrement dignes de confiance.


Propriétés utiles des balises

La plante reçoit de nombreux oligo-éléments du sol: cuivre, fer, or. Toutes les substances utiles d'une manière ou d'une autre peuvent être obtenues par une personne. Ils sont particulièrement célèbres parmi les chamans et les guérisseurs.

Les propriétés curatives des soucis dépendent de la période de collecte des inflorescences. Par exemple, les fleurs récoltées après Makovey sont utilisées dans la préparation de sirops antiviraux. Ils sont également bons pour les maladies de groupe. Les médicaments à base de sourcils noirs augmentent l'immunité et normalisent le processus digestif.

Vous ne devriez pas chercher un remède populaire plus efficace contre la constipation, car il n'existe tout simplement pas. Tagesy a des propriétés diurétiques. Dans certains pays, ils traitent même la fièvre.


Les propriétés curatives de la plante

Au cours de nombreuses expériences menées par des chercheurs américains sur des chauves-souris, il a été constaté que le ducheneu indien a un effet antitumoral, il contient des substances capables de combattre les cellules cancéreuses. Les résidents des pays asiatiques utilisent activement les plantes pour la prévention du cancer.

Application en médecine traditionnelle

Dans notre pays, ils n'utilisent pas de dusheney indien dans la médecine populaire. mais dans d'autres pays, les fruits et les feuilles de la plante sont répandus pour le traitement des organes du tractus gastro-intestinal, du foie, des maladies oncologiques, du traitement de la stomatite, des coups de couteau et des coupures, comme antidote contre les morsures de serpents, pour les brûlures.

On sait que la plante a des effets anti-inflammatoires, antitumoraux, antiseptiques et toniques. Une décoction est faite à partir des feuilles de potentille indienne, qui a un effet sédatif. Aide à lutter contre les névroses, l'insomnie et la dépression.

Contre-indications

Les fruits ne sont pas recommandés pour les enfants, les femmes enceintes et pendant l'allaitement, les personnes qui ont une tendance aux réactions allergiques. Intolérance individuelle possible aux composants qui composent le dushenei indien. Veuillez noter que vous ne devez pas permettre de manger une grande quantité de baies dans les aliments, car un léger malaise est possible en raison de petites substances toxiques dans le fruit.


Voir la vidéo: GINSENG. أقوى منشط طبيعي لكل شيء


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