Comment faire pousser une riche récolte de citrouilles dans la région de Moscou


Dans la région de Moscou, la citrouille est l'une des cultures maraîchères traditionnelles. Le climat ici est favorable à la culture de nombreuses variétés populaires. Certes, un été chaud ne suffit pas pour la maturation des citrouilles les plus récentes et les plus délicieuses, mais les variétés zonées se sentent bien dans le jardin: il n'y a pas de chaleur excessive et le sol est suffisamment fertile.

Les meilleures variétés de citrouilles pour terrain ouvert dans la région de Moscou

Dans la région de Moscou, on cultive principalement de la citrouille à gros fruits et au corps dur, mais la muscade est beaucoup plus difficile à cultiver. Les trois espèces diffèrent considérablement les unes des autres. La courge à écorce dure tire son nom de son écorce très solide, semblable à un arbre, tandis que d'autres espèces ont une écorce relativement molle. Dans le même temps, la plupart des variétés de citrouille dure se distinguent par une maturité précoce, par conséquent, elles sont principalement essayées pour être plantées dans des régions pas très chaudes.

La citrouille à gros fruits a une période légèrement plus longue que la courge dure, mais elle est la plus résistante au froid et, comme son nom l'indique, la plus productive. La courge musquée est la plus savoureuse, mais aussi la plus thermophile. La plupart de ses variétés se distinguent par des périodes de maturation tardives.Par conséquent, dans les conditions de la région de Moscou, des problèmes se posent avec leur culture. La méthode de culture sans pépins dans le centre de la Russie ne soulève pas de questions dans le cas d'une citrouille dure, les gros fruits sont plantés principalement avec des semis, et pour la noix de muscade, des serres sont souvent utilisées.

Dans la région de Moscou, les variétés de feuillus suivantes sont les plus populaires.

  • Gribovskaya bush 189 est une variété à maturité précoce, connue depuis plus d'un demi-siècle. De l'émergence des premières pousses à la récolte, 86 à 98 jours s'écoulent. Les citrouilles sont ovales ou cylindriques, pesant de 2,5 à 5 kg, orange jaunâtre avec des rayures noir-vert tachetées. La pulpe est de la même couleur, ferme, de bon goût, à haute teneur en sucre. La résistance aux maladies est moyenne.

    Bush Gribovskaya - une variété fiable et éprouvée par le temps

  • Les spaghettis sont une variété inscrite au registre national de la Fédération de Russie au début du XXIe siècle, à usage universel. Les premiers fruits peuvent être retirés dès 62 jours après la germination. A maturité technique, les fruits sont vert clair, bien mûrs - crème. Les citrouilles sont petites, pesant jusqu'à 1 kg, en forme de tonneau. La pulpe est beige, tendre, avec un arôme de vanille. La teneur en sucre de la pulpe est faible. La variété est résistante à la sécheresse, a un rendement élevé.

    Les variétés portant le nom de spaghetti ne sont pas seulement destinées à la citrouille, mais aussi à la courge, car ce sont des plantes apparentées

  • Golosemyanka est une variété de mi-saison, fructifère avec des citrouilles elliptiques pesant de 4 à 6 kg, de couleur jaune foncé avec des taches blanches. La pulpe est jaune, légèrement sucrée. Une variété résistante au froid caractérisée par des graines sans peau, mais avec un caractère huileux accru.
  • Mozoleevskaya 49 est une ancienne variété de mi-saison bien méritée. La saison de croissance dure de 101 à 120 jours. Les fruits sont ovales courts, légèrement côtelés, pesant 4–5 kg, vert foncé avec des rayures jaunâtres à maturité technique, lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils sont de couleur orange et recouverts d'un motif brun verdâtre. La pulpe est orange, douce, ferme, d'excellente saveur. Les fruits sont très bien conservés et transportés. L'incidence des maladies est à un niveau moyen.

    Mozoleevskaya est une variété cultivée depuis plus d'un demi-siècle.

Parmi les citrouilles à gros fruits pour les conditions de la région centrale, on peut distinguer les suivantes.

  • Volzhskaya gray 92 est une variété ancienne de maturation moyenne, la saison de croissance est de 102–121 jours. Les citrouilles sont presque rondes, légèrement aplaties, pèsent de 6 à 9 kg, même de couleur grise. La pulpe est jaune ou crémeuse, moyennement sucrée, de bon goût. La variété est à haut rendement, résistante à la sécheresse, résistante aux maladies à un niveau moyen. Les fruits sont bien transportés et stockés longtemps.

    Volzhskaya gris semble discret, mais la variété est très digne

  • Big Moon est l'une des variétés de table les plus récentes. Période de maturation - moyennement tardive, les fruits sont ronds, lisses, de couleur orange foncé. Avec un placement libre sur des parcelles, ils peuvent atteindre 35 kg, un détenteur du record pesant près d'un centenaire est connu. L'intérieur est crémeux, la chair est juteuse et de bon goût. Les citrouilles sont bien transportées, stockées jusqu'à six mois.

    Big Moon est l'un des détenteurs du record du jardin pour la taille des fruits

  • Medicinal est une variété à maturation précoce avec un rendement élevé et une longue durée de conservation. Les fruits sont aplatis, gris clair avec une maille plus foncée, pesant 4–7 kg. La pulpe est orange, douce, très savoureuse. Elle résiste aux basses températures et à d'autres conditions climatiques défavorables, mais la variété a un inconvénient: elle est fortement affectée par les maladies.
  • Sweetie est l'une des nouvelles variétés à maturation moyenne à utiliser sur la table. Les fruits sont ronds, segmentés, pesant jusqu'à 3 kg. Puisque le buisson tire jusqu'à 6 spécimens, le rendement global n'est pas mauvais. Les citrouilles sont de couleur rouge foncé avec des taches vertes. La pulpe est orange vif à rouge, juteuse, riche en sucre, de bon goût. La variété est considérée comme résistante au froid, elle est donc cultivée dans différentes régions.

    Candy est une citrouille très belle et savoureuse

Les citrouilles à la noix de muscade sont les plus délicieuses, pour les gourmets, il est assez difficile de les cultiver dans les conditions de la région de Moscou, mais il existe des variétés qui ont le temps de mûrir.

  • Le confit est une variété de mi-saison, même recommandée par le registre national de la région centrale. Le temps requis pour une maturation complète est de 130 à 150 jours. Les fruits sont plats et ronds, de couleur brunâtre, recouverts d'une couche cireuse, pesant généralement 6–7 kg. La pulpe est orange, dense, sèche. Les citrouilles sont bien transportées, conservées jusqu'à 7 mois. La variété se distingue par son adaptabilité à diverses conditions météorologiques.

    Confit - l'une des rares variétés de muscat recommandées pour la région de Moscou

  • Le nectar est une variété assez récente à maturation moyenne. Les fruits sont en forme de poire, de taille moyenne, pesant de 3 à 7 kg. La couleur est brun orangé, avec un revêtement cireux. La pulpe est juteuse, de couleur orange, excellent goût. Stocké pas plus de trois mois.
  • Matilda F1 est un hybride hollandais recommandé pour la région centrale, maturation moyenne. Les fruits peuvent être prêts dès 3,5 mois après la germination, ils sont en forme de club, jaunes, pesant de 3,5 à 4,5 kg. La pulpe est épaisse, orange, d'excellente saveur. Les citrouilles sont bien transportées, elles reposent en hiver pendant environ 4 mois. La variété résiste aux aléas climatiques et à une productivité accrue.

    Matilda n'est pas très belle en couleur, mais extrêmement savoureuse

Conditions de croissance

La citrouille est une culture thermophile, mais on ne peut pas l'appeler légume du sud: elle mûrit parfaitement dans la voie du milieu. Certains résidents d'été près de Moscou plantent les variétés les plus tardives au printemps dans les coins des serres de concombres, et lorsque le temps chaud s'installe, ils lâchent des fouets à l'extérieur: il n'est pas rentable d'occuper des serres avec des buissons aussi énormes. Fondamentalement, la citrouille est cultivée en plein champ. Dans la région de Moscou, les méthodes de culture de cette culture avec et sans semis sont également utilisées.

Étant donné que la plupart des variétés de citrouilles forment de longs cils (jusqu'à trois mètres ou plus), un problème sérieux dans les petites zones est le choix de l'endroit où le placer. La citrouille, comme les concombres, aime grimper sur des supports verticaux, y compris même des arbres fruitiers. En utilisant cette propriété, les résidents d'été pauvres en terres plantent souvent une citrouille près de la clôture, puis l'aident à la laisser fouetter. Si cela n'est pas possible, des treillis ou même des hangars sont souvent spécialement construits pour que les citrouilles poussent au deuxième étage et n'interfèrent pas avec la plantation d'autres légumes.

En fait, le problème du manque d'espace est en grande partie tiré par les cheveux: après tout, une famille moyenne doit planter 3-4 buissons, et la surface de nourriture pour chacun d'eux est d'environ 1 m2... Les citrouilles sont souvent plantées dans des fûts métalliques inutiles, de grands sacs et même directement sur des tas de compost. Mais dans tous les cas, les plantes doivent être bien éclairées par les rayons du soleil.

Pour gagner de la place, les résidents d'été proposent une grande variété de techniques

Le deuxième problème, outre le choix de l'emplacement, est que la citrouille nécessite une grande quantité de nutriments, de préférence d'origine biologique. Il est impossible de faire pousser une vraie culture sans humus ni bon compost. Et les sols eux-mêmes ne peuvent en être aucun. La citrouille fonctionne mieux sur les limons foncés clairs et les limons sableux à acidité neutre. Vous ne pouvez pas planter des courgettes et des concombres à l'endroit choisi avant.

Le jardin de citrouilles n'a pas à être déterré de manière continue. Souvent, la citrouille est plantée presque comme un arbuste: de grands trous de plantation (presque des fosses) sont creusés, dans lesquels de grandes doses d'engrais sont appliquées. Un buisson nécessite environ un seau de fumier pourri et une bonne poignée de cendre de bois. Les engrais minéraux ne peuvent pas être utilisés avant la plantation, il est préférable de les appliquer plus tard, sous forme de pansements.

Dans les conditions de la région de Moscou, il est conseillé de préparer la plantation de trous-trous en général à l'automne, et en mai, il est bon de les verser avec de l'eau tiède, vous pouvez ajouter du nitrate d'ammonium (5-10 g par seau d'eau ), puis recouvrez d'un film et conservez-le ainsi jusqu'à ce que la citrouille soit plantée: peu importe, les plants ou les graines.

Cultiver des semis

Les variétés de citrouille à maturation précoce dans la région de Moscou peuvent être plantées avec des graines directement dans le sol, et les variétés avec une saison de croissance beaucoup plus de trois mois sont mieux cultivées à travers des semis.

Quand planter des plants de citrouille

Le temps de semis pour les semis est calculé en fonction du fait que les semis sont transplantés en pleine terre à l'âge d'environ un mois et qu'il faut environ une semaine pour l'émergence des semis. Les semis sont plantés en pleine terre à peu près en même temps que les tomates, c'est-à-dire lorsque la menace de gel a disparu.

Cela signifie que dans les conditions de la région de Moscou, les plants sont déplacés vers un lit de jardin à la frontière du printemps et de l'été, et les semis à domicile devraient être effectués à la fin du mois d'avril. Plus tard - seulement des variétés à maturation pas trop tardive. Dans le cas d'un semis plus précoce, la plantation dans le jardin devra être bien couverte.

Préparation pour faire pousser des plants et semer des graines

La citrouille à tout âge est extrêmement douloureuse à transférer. À cet égard, semer des graines dans une boîte commune est très risqué: il sera presque impossible d'en extraire les plants sans endommager le système racinaire. Le meilleur choix pour les contenants de semis est les plus grands pots de tourbe disponibles sur le marché.

Pour les plants de citrouille, des pots d'un volume d'environ un litre sont souhaitables

Le sol peut être acheté dans le magasin, en choisissant celui qui est destiné aux concombres, le mot citrouille sur l'emballage est très rare. Il convient également à tous les types de légumes. Mais vous pouvez également faire votre propre terreau si vous avez les bons ingrédients. La meilleure composition est la tourbe, l'humus et la sciure (mieux pourrie) dans un rapport de 2: 1: 1. Vous devez immédiatement ajouter un verre de cendre de bois ou une cuillère à soupe de nitrophoska dans un seau d'un tel mélange, puis bien mélanger, puis désinfecter en versant abondamment avec une solution rose de permanganate de potassium.

Dans les magasins spécialisés, vous pouvez choisir des graines de toutes les variétés de citrouilles, mais la préférence doit être donnée aux graines zonées, pour la région centrale ou les zones voisines. La plupart des semences vendues par des entreprises renommées sont déjà prêtes à être semées et ne peuvent certainement plus être préparées pour les semis. Mais la citrouille est le plus souvent semée avec ses propres graines, de la récolte précédente, et cela a du sens: il est très facile de récolter les graines, elles sont bien stockées et les résidents d'été sont rarement engagés dans la mise à jour de l'assortiment.

Ce n'est que lors de la collecte de vos graines que vous devez choisir des citrouilles pour cela, qui sont bien mûres dans le jardin et ont atteint une taille normale. Il est préférable de choisir des graines de citrouille après un mois de stockage à la maison. Il est facile d'extraire les graines, après quoi elles sont lavées de la pulpe avec de l'eau et séchées, éliminant immédiatement celles inutilisables. Conserver dans des sacs en papier à température ambiante et à faible humidité. La durée de conservation est de huit ans.

Vos graines sont souvent préparées pour la plantation, la préparation peut inclure de nombreuses opérations, par exemple:

  • test de germination;
  • étalonnage;
  • désinfection;
  • échauffement dans l'eau à (50 ± 2) à propos deDE;
  • germination;
  • durcissement au réfrigérateur;
  • traitement avec des solutions d'engrais;
  • traitement avec des biostimulants.

La nécessité de ces opérations n'est pas incontestable; le jardinier choisit lui-même les étapes qu'il juge nécessaires. Les bonnes graines germent bien sans préparation, après quoi les citrouilles poussent bien et portent des fruits.

Les graines sont semées dans des pots de tourbe à une profondeur de 3-4 cm. 2-3 graines sont placées dans chacun, en les plaçant à une distance de 2-3 cm les unes des autres. Les pots avec des cultures sont arrosés avec de l'eau tiède, recouverts de verre ou d'un film transparent et placés dans un endroit chaud (avec une température de 22 à 30 à propos deDE). Il vaut mieux prévoir immédiatement un bon éclairage pour ne pas rater les semis. Lorsque les premières pousses apparaissent, elles poussent très rapidement, et si elles ne sont pas bien éclairées, elles s'étireront le premier jour. En plus de la lumière, dans les 3-4 premiers jours, ils auront besoin d'une température plus basse (16-18 à propos deDE).

Quelques jours après l'émergence des pousses, les plus fortes sont laissées et les autres sont soigneusement coupées avec des ciseaux. Les résidents d'été qui vivent en permanence dans les parcelles cultivent des plants dans des serres ou des serres: il est plus facile d'y créer les conditions nécessaires.

Soin des semis

Pour faire pousser des plants, en fait, seuls la chaleur et la lumière sont nécessaires: après les premiers jours, la température est à nouveau portée à la température ambiante. Si le propriétaire a dormi trop longtemps à l'émergence des semis et qu'il a réussi à s'étirer, vous pouvez essayer de sauver les semis. Pour ce faire, une partie de la tige allant du sol aux feuilles cotylédones est enroulée en anneau, doucement pressée contre le sol et recouverte de terre fraîche jusqu'aux feuilles.

Les soins supplémentaires consistent à arroser et éventuellement à nourrir. Arrosez les plants avec de l'eau tiède (25-30 à propos deC), évitant ni l'engorgement ni l'assèchement du sol. Il est préférable de le faire en fin d'après-midi, pour qu'à la fin de la journée, les plantes aient le temps d'assimiler la quantité d'eau requise et que l'excès d'eau puisse s'évaporer ou laisser les pots à l'extérieur.

Si le sol a été correctement dressé, les plants pousseront même sans top dressing. Mais les experts conseillent toujours deux fois de l'aider avec des engrais: la première fois 10 jours après la germination, la seconde - après une semaine et demie. Il est particulièrement important de le faire s'il est visible que les plants ont cessé de pousser ou ont commencé à changer de couleur.

Le moyen le plus simple est de nourrir les plants avec des compositions spéciales pour les melons et les courges, qui sont abondantes dans les rayons des magasins. S'ils ne sont pas là, vous pouvez prendre n'importe quel engrais minéral complexe et l'appliquer selon les instructions sur l'emballage.

Lorsqu'ils sont cultivés dans des serres, vous pouvez également utiliser des infusions d'engrais organiques (molène ou excréments d'oiseaux), mais en les diluant à une concentration sûre. Ainsi, la bouse de vache est insistée pendant un jour, diluée avec de l'eau 1:10, puis diluée 5 fois plus, et les excréments de volaille sont beaucoup plus dilués.

Les semis prêts à être plantés doivent mesurer au moins 20 à 22 cm de haut, avec au moins deux grandes feuilles vertes et une tige courte mais épaisse. Vous ne devez pas conserver les plants dans des pots pendant plus d'un mois, ils commenceront à se faner en raison du manque d'espace pour les racines. Par conséquent, début juin, dans la région de Moscou, il est temps de déplacer les plants dans le lit de jardin.

Dans les bons semis, la tige est presque imperceptible: elle se transforme très rapidement en feuilles

Transplanter les semis dans le sol

Transplanter des semis dans des plates-bandes pour un jardinier expérimenté n'est pas un problème. Ne économisez pas de place: il ne devrait pas y avoir moins d'un mètre entre les trous et le schéma optimal de plantation de citrouilles est de 2 x 1 m.Si les trous sont préparés à l'avance et selon les règles, le jour de la plantation des plants, un petit trou est découpé dans le film au centre du trou. Ensuite, ils creusent un trou dans le volume du pot, y versent un seau d'eau tiède, laissent absorber.Ensuite, un pot de semis est planté et arrosé à nouveau. Les semis correctement cultivés sont plantés sans approfondissement, ceux envahis par la végétation et allongés sont enterrés jusqu'aux feuilles très cotylédones.

Le film n'est pas retiré avant l'arrivée du temps réel d'été. Si de violents coups de froid sont attendus, les plantations sont recouvertes de spunbond. L'arrosage est effectué tous les deux jours jusqu'à ce que les plants du nouvel endroit reprennent leur croissance.

Vidéo: planter des citrouilles dans des lits chauds

Cultiver de la citrouille en plein champ dans la banlieue

Les graines de citrouille germent avec succès uniquement dans un sol chauffé à au moins 12-14 à propos deC, mais les semis meurent à 1-2 degrés de gel. La meilleure température pour le développement des plants de citrouille est de 20-25 à propos deC. Par conséquent, le moment de semer les graines directement dans le jardin doit être calculé, en se concentrant non seulement sur les observations à long terme du climat, mais aussi sur le temps actuel. À peu près dans la région de Moscou, le moment des semis commence après le 15 mai, mais à ce moment-là, chaque trou avec des récoltes doit être recouvert de verre ou d'un film. Cependant, il est impossible de reporter les semis: après tout, vous ne pouvez pas attendre que la récolte mûrisse.

Semer des graines est très simple, les trous pour cela sont préparés à l'avance de la même manière que pour la plantation de plants de citrouille.

  1. Dans les endroits désignés à l'automne ou au début du mois de mai, de grands trous sont creusés, y introduisant des engrais et les arrosant.

    Les engrais sont mélangés avec le sol très soigneusement

  2. Après avoir fait un petit trou avec une cuillère avant le semis, placez-y 2-3 graines de citrouille à une profondeur de 5-7 cm.

    Les graines sont disposées en essayant d'abaisser le bec vers le bas

  3. Les graines sont recouvertes de terre, légèrement tassées, les côtés bas sont faits de terre le long des bords du trou et recouverts de verre ou de film.

Dans des conditions normales, en mai, les semis apparaissent dans les conditions de la région de Moscou en 6 à 8 jours. Lorsque le vrai temps chaud arrive, le film peut être retiré. Mais si l'été est retardé, de nombreux jardiniers y font des trous pour les germes et laissent le film lui-même sur le lit de jardin pour que le sol ne refroidisse pas. Après quelques jours, les plants les plus faibles sont coupés: il vaut mieux ne pas les arracher, afin de ne pas endommager les racines des plantes restant dans le trou.

Soins de la citrouille dans la région de Moscou

Prendre soin d'une citrouille est simple et consiste principalement à arroser et à nourrir. Il faut d'abord ameublir le sol, accompagnant le relâchement en supprimant les mauvaises herbes. Au fur et à mesure que les buissons poussent, le relâchement devient impossible et les mauvaises herbes disparaissent quelque part d'elles-mêmes.

Dans les conditions de la région de Moscou, la citrouille doit être arrosée rarement: il y a généralement suffisamment de précipitations naturelles. Par conséquent, les plantes adultes ne sont arrosées qu'au besoin: elles signalent elles-mêmes le manque d'humidité par le flétrissement des feuilles, cela se produit lors d'une longue absence de pluie. La plupart des citrouilles ont besoin d'eau pendant la floraison et la croissance intensive des fruits. Mais à tout moment, il faut se rappeler que l'engorgement du sol est inacceptable: c'est encore pire que le dessèchement.

Habituellement arrosé le soir, réchauffé par les rayons du soleil pendant la journée. Dès que la croissance des fruits ralentit et qu'ils passent à la phase de maturation, l'arrosage est presque arrêté, ajoutant de l'eau uniquement en cas de sécheresse extrême. Les plantes auront suffisamment d'humidité que leurs racines puissantes trouveront en profondeur par elles-mêmes.

Les citrouilles sont nourries au moins deux fois: la première fois - dans la phase de 5-6 feuilles et la seconde - peu de temps après la fin de la floraison. Pour le top dressing, des tranchées peu profondes sont creusées à la houe aux endroits où les plantes le permettent. Fertiliser avec un engrais minéral complet (soit environ 15 g par plante) ou une infusion organique (par exemple, un seau de molène est versé avec de l'eau, infusé pendant une journée, puis dilué plusieurs fois avec de l'eau et réparti sur 5 à 8 buissons). Périodiquement, le sol autour des buissons est saupoudré de cendre de bois.

Il est pratique d'utiliser des engrais prêts à l'emploi dans le top dressing.

En plus de ces méthodes, habituelles pour un jardinier, il est conseillé de former des buissons de citrouilles afin que l'excès de masse verte ne pousse pas et que les nutriments soient dépensés pour l'émergence et la croissance des fruits. Lorsque la tige principale atteint une longueur d'environ 1,5 m, elle est pincée, ce qui stimule la repousse des pousses latérales sur lesquelles les citrouilles se nouent. Il ne reste que 2-3 pousses sur le buisson et un fruit peut pousser sur chacune (sauf indication contraire dans la description de la variété).

Au fur et à mesure que les pousses latérales se développent, elles sont épinglées au sol à une distance de 50–70 cm de la base, ce qui permet à des racines supplémentaires d'apparaître. Comme indiqué, les citrouilles sont souvent autorisées à pousser verticalement. Dans ce cas, dès que les fruits atteignent la taille d'une grosse pomme, ils sont liés de quelque manière que ce soit à des supports afin qu'ils ne tombent pas. N'importe quel grand maillage peut être utilisé pour cela. Si les plantes ne sont pas érigées sur des supports, des planches ou du contreplaqué sont placés sous les fruits en croissance pour empêcher la pourriture du contact avec le sol. Dès que les fruits atteignent une taille suffisante pour la variété, toutes les feuilles qui les recouvrent sont enlevées pour permettre l'accès à la lumière du soleil.

Dans des conditions de technologie agricole correcte, les plants de citrouille tombent rarement malades, mais en cas d'invasion de ravageurs ou de maladies, le rendement est fortement réduit.

À des fins préventives, divers agents chimiques et biologiques sont utilisés pour protéger les citrouilles, mais les résidents d'été ordinaires essaient de s'en passer, se limitant à la destruction rapide des résidus végétaux et au contrôle des mauvaises herbes. Habituellement, ces mesures suffisent, mais en cas de signes de maladie, ils essaient d'utiliser des remèdes à base de plantes ou des remèdes populaires inoffensifs pour les humains. Ce n'est que dans les cas extrêmes qu'il s'agit de l'utilisation de pesticides, puis les jardiniers essaient de se limiter au plus sûr, comme le liquide bordelais.

Vidéo: technologie pour la culture de grosses citrouilles

Récolte et stockage

La citrouille a peur du gel, mais elle essaie toujours de récolter après les premières gelées légères, qui ne tuent que les feuilles. C'est une approche plutôt risquée, mais dans un été court, les jardiniers essaient de prendre le temps pour que les citrouilles mûrissent mieux. Savoir si une citrouille est mûre est plus facile que de traiter avec une pastèque. Ainsi, pour les citrouilles à gros fruits et muscade, un signe de maturation est le motif finalement formé du fruit, et pour les durs, le séchage de la tige.

Malheureusement, dans les conditions de la région de Moscou, il est souvent nécessaire de retirer les citrouilles du jardin dans un état pas tout à fait mûr. Il n'y a pas de gros problème là-dedans, la pulpe atteint pendant le stockage, contrairement aux graines. Mais lors du retrait de ces citrouilles, leur pelure ne doit en aucun cas être endommagée et doit en général être manipulée avec beaucoup de soin. Les citrouilles sont coupées avec un sécateur, laissant la tige sur le fruit, après quoi elles sont triées et envoyées pour le stockage ou pour un traitement immédiat.

Les citrouilles doivent être enlevées avec des tiges: sans elles, elles ne mentiront pas longtemps

Les fruits entièrement mûrs et intacts, si possible, mûrissent dans un endroit chaud pendant 2-3 semaines, jusqu'à ce que la tige se fane enfin. Les citrouilles sont mieux conservées dans des pièces à une température de 4 à 6 à propos deAvec une humidité relative de 60–70%, où de nombreuses variétés se trouvent jusqu'à la nouvelle récolte. La plupart des variétés se trouvent parfaitement dans l'appartement, mais la durée de conservation est limitée à plusieurs mois: peu de temps après le Nouvel An, les graines commencent à germer dans la pulpe, et en présence du moindre dommage, la citrouille pourrit. De plus, lorsqu'ils sont conservés au chaud, les fruits se dessèchent dans une large mesure.

Lors du stockage de grandes quantités de citrouilles, des casiers spéciaux sont équipés sur lesquels la paille est disposée et, sur le dessus, des citrouilles sur une rangée et des tiges vers le haut, en veillant à ce que les fruits voisins ne se touchent pas. Dans le même temps, une ventilation forcée est également équipée. Les résidents d'été ordinaires, ayant cultivé une dizaine de citrouilles, surtout sans hésitation, les ramènent chez eux et les placent dans les réserves ou juste sous le lit. Il est souhaitable que l'endroit choisi soit sombre, cela prolonge la durée de conservation de la récolte.

Pour être honnête, l'auteur de ces lignées, qui cultive des citrouilles depuis près de quarante ans, et principalement des variétés de muscade, les garde sur des armoires, mais il fait chaud là-bas, sous le plafond. Rien, mentez jusqu'au printemps, ne vous détériorez pas. L'essentiel est qu'ils soient initialement en bonne santé. Au fait, je n'utilise pas d'engrais minéraux ...

Il n'est pas difficile de cultiver une citrouille dans la région de Moscou, le climat est tout à fait adapté à la plupart des variétés de début et de mi-saison. La plantation est possible à la fois avec des graines et avec des plants pré-préparés. Certes, la citrouille prend beaucoup de place dans le jardin, de sorte que les propriétaires des plus petites parcelles ne plantent pas toujours cette culture, préférant d'autres légumes. Mais les vrais amoureux trouveront toujours un endroit et une occasion d'obtenir une récolte saine.

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La citrouille est cultivée par graines. Surtout, elle préfère les zones éclairées. Ceci est une plante de jour court. Par conséquent, avec une lumière du jour inférieure à 12 heures, il passe tôt à la fructification et donne de bons rendements. Ne le plantez pas après les pommes de terre, le tournesol, le melon, la citrouille et la pastèque. Il est préférable de remettre la plante à sa place d'origine au plus tôt après 5 ans.

Le sol doit être déterré et fertilisé. Le fumier, les engrais potassiques, le compost et les engrais phosphatés conviennent. Vous pouvez planter la plante près d'un composteur de jardin. Le système racinaire lui-même pourra en choisir les substances nécessaires. Au début, il est préférable de faire germer les graines dans de la sciure de bois ou de la gaze humide. Ils germent en 3 jours. Ils sont ensuite semés dans des pots ou des gobelets en plastique. Les graines sont semées dans le sol et recouvertes d'engrais par le haut. Évitez la formation de croûtes en surface. Vous pouvez préparer les graines avant de semer. Traitez les maladies et les ravageurs. Ils doivent être placés dans une solution de chlorure de sodium à 25-30%. Les graines saines se déposeront au fond et les chétives flotteront vers le haut. Vous pouvez réchauffer les graines ou faire des sparges.

L'arrosage des plants doit être modéré. Les semis sont plantés dans le sol lorsque trois feuilles à part entière se forment. Au début du développement, le système racinaire se développe le plus fortement. Au moment où les pousses apparaissent, la racine mesure déjà 10 cm de long.

Toutes les graines de citrouille sont exigeantes sur les conditions de température. La meilleure température pour leur pleine croissance et une bonne fructification est de 30 à 33 ° C. Dans le cas où la température est plus basse, la croissance des plantes est retardée, les fruits sont mal liés. Les basses températures tuent les semis et nuisent aux plantes adultes.


Variétés appropriées pour l'Oural

La clé d'une culture réussie dans l'Oural est un choix compétent de variétés... Grâce à l'élevage moderne, vous pouvez choisir une variété de légumes pour presque toutes les régions, y compris celles avec des étés courts et pas trop chauds.

Fait intéressant... En Allemagne, le festival de la citrouille a lieu chaque année, où vous pouvez voir des fruits orange vif du monde entier. Les plus gros spécimens pèsent plusieurs centaines de kilogrammes!

Lors du choix d'une variété, tout d'abord, une attention particulière est portée à sa résistance au gel. et le moment de la maturation des fruits. Les rhumes dans l'Oural se produisent également en juin, de sorte que les variétés précoces et de mi-saison sont choisies pour la plantation, ainsi que celles qui mûrissent pendant le stockage.

Nous listons les meilleures variétés pour la culture dans les climats tempérés:

  1. Crumb est une variété de mi-saison spécialement conçue pour la culture dans les régions aux étés frais. Du moment de l'émergence à la maturité technique, il faut de 115 à 125 jours. Le buisson est puissant, avec de longues tiges. Cultivé à travers les semis. Le poids moyen des citrouilles est de 2,5 à 3 kg. La couleur de la peau est gris clair, la pulpe est orange vif. Les fruits denses et sucrés se conservent bien jusqu'au printemps.
  2. Tache de rousseur - potiron de brousse mûr au début. Citrouilles de taille moyenne, en moyenne 3 kg. La peau est vert clair, la chair est jaune-orange. Une caractéristique distinctive de la variété est une saveur délicate de poire. Avec des soins appropriés, il donne un rendement stable. Diffère dans le maintien de la qualité.
  3. La variété Pearl appartient aux variétés mi-précoces. Les grandes gourdes en forme de poire mûrissent en 100 jours. La variété résiste aux changements de température, tolère bien les légères gelées et plaît avec un rendement élevé (15 kg / m²). La pulpe a un goût sucré et un arôme de noix de muscade.
  4. Thérapeutique Est une autre variété à maturation précoce. Du moment de l'émergence à la maturité technique, 100-105 jours passent. Les citrouilles sont grandes, jusqu'à 5 kg. La forme du fruit est ronde-aplatie, avec une peau fine. Les citrouilles mûres ont un excellent goût. Diffère en gardant la qualité et la résistance aux basses températures.
  5. Smile est une variété à maturation précoce qui mûrit en 85 jours. Les buissons sont compacts, les fruits sont petits, en moyenne 1,5-2 kg. Fleurit magnifiquement. Les fruits sont orange vif avec des rayures claires. La pulpe est sucrée et aromatique. Une caractéristique de la variété est une bonne qualité de conservation.
  6. Or de Bush - une variété de potiron de brousse à maturation précoce. Les fruits mûrissent dans les 90 jours suivant la germination. Les buissons sont compacts, parfaits pour la culture dans de petits jardins. La forme du fruit est sphérique, la couleur de la peau est orange clair. Le poids moyen des citrouilles est de 3 kg. La pulpe est juteuse, aromatique, avec une forte teneur en sucre.


Planter des graines de citrouille

Pour ceux qui ne veulent pas perdre de temps à planter des plants, il faut savoir planter une citrouille en pleine terre avec des graines afin d'obtenir une récolte décente avant les premières gelées d'automne.

Avant la plantation, il est recommandé de réchauffer les graines pendant 8 à 12 heures à une température d'environ 40 heures et de les tremper dans une solution de cendres pendant 12 heures. Pour préparer la solution, mélangez deux cuillères à soupe de cendres et un litre d'eau tiède. Cette procédure est nécessaire pour que la citrouille lève plus vite et mieux.

Certains experts recommandent de préchauffer les graines au four, puis de les envelopper dans de la gaze humide. La plantation ne doit être effectuée qu'après le gonflement des graines. Vous pouvez également planter des graines directement dans le sol sans préchauffage ni trempage. Cependant, dans ce cas, ils germeront plus tard, ce qui affectera le temps de maturation.

La procédure de plantation de graines en pleine terre:

  1. Fertilisez le sol et marquez les rangs.
  2. Faites des trous distants d'environ 30 cm. Arrosez abondamment.
  3. Trois graines doivent être plantées dans chaque trou afin qu'elles soient dans différents coins du trou. Enfoncez-les dans le sol de 5 cm.
  4. La distance entre les rangées doit être d'environ 2 m et entre les plantes d'environ 1 m. Vous pouvez également planter les arbustes en damier. Dans ce cas, les plantes pourront s'enrouler normalement et n'interféreront pas les unes avec les autres.
  5. La plantation de graines de citrouille n'est autorisée que dans un sol chaud. Pour accélérer l'apparition des premières pousses, vous pouvez recouvrir le lit de papier d'aluminium.
  6. Si une croûte apparaît à la surface du sol, elle doit être détachée pour assurer un flux d'air normal.
  7. Une fois les entrées apparues, elles doivent être soigneusement vérifiées, ne laissant pas plus de deux dans le trou. Les pousses en excès sont pincées. Ne les arrachez pas, sinon vous risquez d'endommager les racines d'autres plants.

Pour faire pousser une citrouille dans la région de Moscou, il est nécessaire d'observer le moment de la plantation des graines en pleine terre. Une plantation précoce les menace de gel, et si vous les plantez trop tard, vous n'aurez peut-être pas le temps de récolter. Il est préférable de planter entre le 15 et le 20 mai.


Conseils utiles

Pour les jardiniers débutants, les conseils suivants pour cultiver une culture de citrouille seront utiles:

  • faire pousser de la citrouille en Sibérie à travers des semis, cela fournira une récolte plus précoce
  • choisissez des variétés précoces et mi-saison, puis la récolte aura le temps de mûrir avant la fin de la saison
  • utilisez des lits de compost pour planter des cultures de citrouilles - la citrouille aime la chaleur
  • ne négligez pas la formation de buissons de citrouilles, cela accélérera la maturation des fruits formés
  • ne laissez pas les citrouilles entrer en contact avec un sol humide, sinon elles pourraient pourrir.


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